【科普】孕期健康饮食原则

孕期合理营养与母儿健康息息相关，如何做到吃的健康、吃的合理、吃得科学呢？

均衡饮食，少油少盐，食物多样化，注重荤素搭配、粗细结合，不偏食、挑食，不暴饮暴食；饮食要注意蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养素；孕早期适量增加叶酸丰富食物，孕中、晚期适量增加蛋白质、含铁丰富的食物；注意烹调方法，且要注意饮食卫生和饮食安全。

含铅、铝超标的食物尽量不吃，如皮蛋、膨化食品、油条、粉丝、烤羊肉串等；腌制的食物尽量不吃，如香肠、火腿、咸肉等； 含咖啡因的食物如浓茶、咖啡、巧克力不宜吃；螃蟹、山楂、桂圆、马齿笕容易引起流产，不能吃；刺激性的食物如火锅调料、辛辣食物尽量少吃或不吃。

鱼、虾、鸡蛋、牛奶、牛羊肉、豆类、芝麻以及坚果有利于脑发育；新鲜蔬菜、水果补充维生素；大枣、花生、红豆、适量的动物肝脏含有丰富的铁元素，预防妊娠期贫血；海带含碘较多也是孕妇不可缺少的食物。

孕4个月开始孕妈妈容易发生缺铁性贫血，应多食用富铁食物，如：猪肝、鸭血，并且要适当增加富含维生素C的新鲜蔬菜、水果的摄入，注意食物的合理搭配，以便促进铁的吸收。

诸多孕妇从5个月开始会出现腿抽筋的现象，与钙的摄入或吸收不足有关，孕妈妈要特别注重钙元素的补充。最好是从食物中补充，钙的最好来源是奶及奶制品、豆类及豆制品、芝麻酱和虾皮等。每日保证1小时左右的日光照射，冬季建议早10点以后，下午4点之前晒太阳，适宜的日光照射有利于体内维生素D的合成，促进钙吸收。

妊娠糖尿病孕妈饮食注意事项：患有妊娠期糖尿病的孕妈妈，必须在营养师和医生的指导下科学进食，主食要多样化，可多吃一些粗粮、杂粮、杂豆；保证足够的蛋白质，多吃鱼虾、牛羊肉以及豆制品；尽可能的杜绝米粥、甜食、面包、馒头以及甜水果。还要注意保持每日的运动量，有利于降低餐后血糖。

妊娠高血压孕妈饮食注意事项：饮食要清淡，少吃高脂类食物；由于妊娠高血压孕妈会出现水肿，要低盐饮食，每日盐的摄入量不超过5克；充足的蛋白质也是妊娠高血压孕妈饮食之必须，保障肉蛋奶的摄入，每日蛋白质的摄入量在120克以上。建议适当吃些消肿利尿的食物，如冬瓜、芹菜、红小豆等。