母乳营养丰富,能满足0-6个月宝宝生长发育所需要的营养。那么,除了大家熟知的母乳低聚糖、乳糖、乳脂三大核心营养成分外,还有什么营养成分呢?今天,带大家了解一下。
免疫成分
母乳中含有因子,如B1混合蛋白,双歧因子,黏蛋白等,在婴儿体内分别起着抑制病菌的繁殖,降低病毒入侵机会的作用。
蛋白质
人乳蛋白由酪蛋白和乳白蛋白组成,乳白蛋白约占总蛋白的2/3,主要成分是乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸,有利于消化吸收脂肪,且含多种消化酶。
氨基酸
人乳中含有牛磺酸较牛乳中多,牛磺酸与胆汁酸结合,在消化过程中起重要作用,可维持细胞的稳定性。
无机盐
母乳中钙磷比例为2:1,易于吸收,对防止佝偻病有一定的作用。
矿物质
人乳含钙、磷含量比牛乳低,但钙磷比例适宜,钙的吸收良好。所以,母乳喂养孩子较少发生低钙血症,铁的吸收率明显高于牛乳。
生物活性物质
包括细胞、活性蛋白、细胞因子、活性脂肪类物质以及活性碳水化合物,如乳清蛋白、免疫蛋白家族、母乳低聚糖(HMO)、神经生长因子(NGF)等。
供稿|产科 纪琳璇
校稿丨健康教育科 王少坤
审核|宣传科
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