【科普】守护肠道健康：寒冬如何科学防泻

进入冬季，腹泻的发病率逐渐上升，给人们的生活和健康带来诸多不便。了解预防冬季腹泻的有关知识，能够有效降低患病风险，让您和家人健康过冬。

病毒感染：冬季是诺如病毒、轮状病毒等肠道病毒活跃的季节。这些病毒主要通过受污染的食物、水源的食源性传播以及人与人之间的接触传播。例如后者，在幼儿园、学校等人员密集场所，一旦有人感染，病毒很容易快速传播开来。

细菌感染：大肠杆菌、沙门氏菌等细菌在冬季也可能引发腹泻。食用未煮熟的肉类、蛋类、海鲜，或者饮用被细菌污染的生水，都可能导致细菌感染性腹泻。

腹部受凉：冬季气温较低，如果没有做好腹部保暖工作，寒冷的空气刺激胃肠道，会引起胃肠道蠕动加快，导致腹泻。尤其是老年人、儿童和体质较弱者，更容易受到影响。

饮食不当：冬季人们往往偏好高热量、高脂肪的食物，如火锅等。这些食物不易消化，容易加重胃肠道负担，引起消化不良性腹泻。此外，暴饮暴食、过度饮酒等不良饮食习惯也会增加腹泻的发生几率。

注意饮食卫生：选择新鲜、干净的食材，购买时仔细检查食品的外观和保质期。烹饪食物时要确保熟透，尤其是肉类、蛋类和海鲜等易携带细菌和病毒的食物；饮用开水或经过消毒处理的水，避免饮用生水。如果使用桶装水，要注意水桶的清洁和饮水机的定期清洗消毒，防止细菌滋生；餐具要定期消毒，可以采用煮沸消毒的方法，将餐具完全浸没在水中，煮沸15 - 30分钟，也可以使用消毒柜进行消毒。

加强腹部保暖：增添衣物，根据天气变化及时增添衣物，尤其是注意腹部的保暖，可以穿上保暖内衣、肚兜等，避免腹部直接暴露在寒冷的空气中。

使用保暖用品：夜间睡眠时，可以使用热水袋或电热毯等保暖用品，但要注意温度不宜过高，避免烫伤皮肤。对于婴幼儿，可以使用睡袋，防止踢被后腹部受凉。

避免暴饮暴食：每餐七八分饱即可，减少食用油腻、辛辣、刺激性食物以及生冷食物，如油炸食品、辣椒、冰淇淋等。对于胃肠道功能较弱的人群，如老年人和儿童，更要注意饮食的清淡易消化，可以多吃一些粥、面条、蒸蛋等食物。

增强个人免疫力：坚持适量的体育锻炼，如瑜伽、跳绳、健身操等；天气较好时，也可以进行户外运动，如散步、慢跑等。每周至少进行三次运动，每次运动30分钟以上。运动时要注意根据自己的身体状况选择合适的运动强度，避免过度疲劳。

充足的睡眠：每天应保证7—8小时的睡眠时间，养成规律的作息习惯，晚上尽量在11点前入睡。